엄지의 제왕 삼색 파프리카김치 레시피

 

 

 

 

 

염증 타파! 삼색 파프리카 김치 레시피

재료

 

파프리카 3개 (빨강, 주황, 노랑), 양파 1개, 고춧가루, 소금, 다진 마늘, 통깨, 참기름

 

 

 

만드는 법

 

1. 삼색 파프리카의 꼭지를 제거하고 채를 썬다.

 

 

 

 

2. 소금 반 숟갈을 넣고 버무린 후 30분간 절인다.

 

 

 

 

3. 찬물에 한 번 헹궈 준 후 채반에 담아 물기를 뺀다.

 

 

 

 

4. 양파 한 개를 채 썰어 절인 파프리카와 섞는다.

 

 

 

 

5. 다진 마늘 한 숟갈, 고춧가루 두 숟갈, 통깨 한 숟갈을 넣어 양념한다.

 

 

 

 

6. 양념이 골고루 뱄다면 참기름 한 숟갈을 넣고 버무리면 완성!

 

 

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사진: MBN 엄지의 제왕 595회 <내 몸의 암살자 염증 해방법> 편
  
방송일 2024. 06. 18